作り置きしたおかずは、冷蔵庫で何日もつのか。何日で食べきらなくてはならないのか。 という、おかずの保存期間については、だいたい2～3日程度のようです。 ただし、汁気が多いと細菌が繁殖しやすいですし。塩や酢を多く使えば、3～4日もつでしょう。季節…